Feria Virtual de las DD.OO

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  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
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  BONJORNE SELECCIÓN 2008 12 MESES BARRICA
  
  

  88,77 pts.
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  • Ficha del vino
    

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  BONJORNE SYRAH 2011
  
  

  86,62 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  BOVIAL CAMINO ROSADO
  
  

  0,0 pts.
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  Procedente del sangrado de uva, fermentado a temperatura óptima para obtener y resaltar todo el frescor y afrutado de la variedad.
  
  NOTAS DE CATA:
  
  o COLOR: Color rosa violáceo muy vivo y brillante.
  
  o NARIZ: Presenta una elevada concentración de aromas a frutos rojos sobre un fondo floral de rosas y violetas.
  
  o BOCA: En boca resulta fresco, intenso y con una elevada carga de fruta.
  
  RECOMENDACIONES:
  
  Temperatura de servicio: 8-10ºC.
  
  Acompañamiento: patés, arroces, carnes blancas, aperitivos y quesos de curación media.
  
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  • Ficha del vino
    

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  BOVIAL MONTE ALCARRIA
  
  

  0,0 pts.
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  Viñedos propios, con una producción limitada, controlada y cuidada.
  
  Maceración y fermentación a temperatura óptima, para mantener toda la concentración y frescor varietal.
  
  Envejecido durante 14 meses en una selección de los mejores robles (francés y americano), barricas de diferentes tostados, que aportan riqueza y personalidad.
  
  NOTAS DE CATA:
  
  o COLOR: Rojo brillante intenso con matices violáceos.
  
  o NARIZ: En nariz presenta notas de fruta roja madura, mermelada de fresas y moras, sobre un fondo láctico y tostado, caramelo de tofe, recuerdos de cacao y tostadero de café.
  
  o BOCA: En boca resulta untuoso, con una entrada cálida, elevada concentración de taninos dulcificados y un postgusto largo en el que reaparecen sensaciones frutales, de cacao y vainilla.
  
  RECOMENDACIONES:
  
  Temperatura de consumo 15-16ºC.
  
  Acompañamiento: carnes, caza, quesos curados.
  
  Abrir la botella 30 minutos antes de su consumo.
  
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  • Ficha del vino
    

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  BOVIAL VERDEJO BLANCO
  
  

  0,0 pts.
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  Procedente del sangrado de uva, decantación natural de los mostos a 5ºC. La fermentación se lleva a cabo a muy baja temperatura para mantener el frescor y la tipicidad varietales.
  
  NOTAS DE CATA:
  
  o COLOR: Color amarillo verdoso, pálido y brillante.
  
  o NARIZ: En nariz presenta notas florales, jazmín y rosa mezclados con notas de macedonia de frutas, plátano, melón y pera.
  
  o BOCA: En boca resulta fresco, amable y aterciopelado.
  
  RECOMENDACIONES:
  
  Temperatura de consumo 10-12ºC.
  
  Acompañamiento: pescados, arroces, mariscos, frutos secos.
  
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  • Ficha del vino