Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. JUMILLA
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  EQUILIBRIO SAUVIGNON BLANC 2023
  
  

  90,04 pts.
      Catado 2 veces
  Amarillo pajizo con tonos verdes. Intenso en nariz, detalles de fruta tropical, hinojo y flor blanca. Muy complejo y elegante. Fresco en boca, amplio, sabroso, con una excelente acidez, muy equilibrado y con marcada sensación frutal que lo hace perdurar.
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  EQUILIBRIO SAUVIGNON BLANC BLANCO 2020
  
  

  89,38 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  EQUILIBRIO TINTO 2015
  
  

  88,31 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  EQUILIBRIO TINTO JOVEN 2022
  
  

  88,65 pts.
      Catado 2 veces
  Color rojo cereza de capa alta. Nariz con mucha fruta roja y negra madura destacando cereza, ciruela negra, fresa y dátil. En boca tiene presencia con fruta roja y negra golosa acompañada de higo seco y dátil. Su viveza en acidez le proporciona un magnífico equilibrio. Vino ecológico y vegano.
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  ESCARCHE 2011
  
  

  90,9 pts.
      Catado 3 veces
  Recolección manual de la uva sobremadurada en las madrugadas de noviembre y selección de racimos en campo. La uva entra en bodega a una temperatura de -5ºC y se prensa con nieve carbónica, aplicando presiones bajas y graduales, parando antes de que el agua del mosto comience a descongelarse. Rendimiento de 3,5 kg de uva por botella de 500 ml.
  NOTA DE CATA: Color rosa salmón con tonos teja propios de su paso por barrica. Nariz intensa y compleja. Toques de ahumados, de naranja amarga con matices de almendra y tropicales. En boca, es un vino fresco, amplio, sedoso y persistente, terminando con un agradable dulzor.
  MARIDAJE: Aperitivos y postres.
  
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