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TINI MARTÍNEZ CREMA DE FRESAS CON NATA

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Utilizando las técnicas tradicionales gallegas, Tini Martinez destila con ayuda de su gran experiencia y convierte en crema de licor este conocido y delicioso postre.
Una adaptación liquida de las fresas, apetitosas y refrescantes por su acidez, se bañan en el dulzor cremoso de la nata. El toque del orujo
gallego, consigue el equilibrio para conseguir un trago fácil que no empalaga.
Perfecto para postres y combina bien con cualquier dulce. Se recomienda servirla en copa y dejarla ahí para saborear su cremoso aroma.

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ASTILLERO 2022

93,15 pts.
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Viñedo: La Fonte do Conde se establece en la parroquia ferrolana de Esmelle. Actualmente, está registrado como el viñedo más septentrional de Galicia. Una viña situada con exposición y orientación sureste y protegido de los vientos de componente norte.
Crianza en depósito con sus pieles durante cuatro meses y medio

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FAI UN SOL DE CARALLO 2020

94,46 pts.
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Situado a una altitud sobre el nivel del mar de entre 67 y 104 metros, el viñedo con el que trabaja Bodegas El Paraguas está compuesto por suelos arenosos de base granítica.
Doce meses de crianza en barrica borgoñona de segundo uso de roble francés de 600 litros.

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LA SOMBRILLA 2020

92,54 pts.
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Viñedo: A Castiñeira se encuentra en la zona de San Andrés del municipio de Ribadavia, expuesta en un anfiteatro y ocupando 2 hectáreas de terreno.
El 40% del vino fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros.

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EL PARAGUAS ATLÁNTICO 2021

93,08 pts.
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Viñedos: La Cabrita, A Castiñeira, Paraje de la Mina y La Viña del Médico.
La variedad godello permaneció tres meses de crianza en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros.
