Vinificación: Fermentación en contacto con los hollejos a temperatura controlada no superior a 28ºC durante 10/15 días según variedades. La mezcla se realiza después de cada fermentación.
Notas de Cata:
Color: Rojo púrpura con ribete de abundantes violetas.
Aroma: Limpio, fragante, afrutado, intensos matices de fruta roja y negra potente y muy agradable.
Paladar: Suave y cálido, glicérico, carnoso, muy afrutado de equilibrada acidez, taninos maduros y sensaciones táctiles agradables.
