Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,31

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

90,5

90,17

catar

Marca

CASTILLO DE PEÑAFIEL 9 MESES 2022

Año

2022

Bodega

BODEGAS THESAURUS, S.L.

Subido por: BODEGAS THESAURUS, S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 9 meses.

Precio

€ 14.0

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

Castillo de Peñafiel 9 Meses, Denominación de Origen Ribera del Duero, se encuentra elaborado con racimos de uva tempranillo. Tras la vendimia, se lleva a cabo una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 - 26ºC. Posteriormente realiza un paso por barricas de roble francés durante 9 meses.

En este vino se aprecia un color cereza con tonos violáceos.En nariz, aroma a fruta negra y roja, del bosque madura, notas balsámicas,café y vainilla.En boca es redondo, carnoso y
aterciopelado.
Esta elaboración marida a la perfección con cualquier carne, platos a base de ibéricos, quesos curados e incluso ensaladas con frutos secos.