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• NUEVO MONOVARIETAL DE GRACIANO DE BODEGAS BERONIA
  
  En su línea de investigación y apuesta por la calidad, Bodegas Beronia presenta su vino Beronia Graciano y estrena nueva imagen de su Colección de Monovarietales.
  
  Ollauri, marzo de 2009.- La apuesta de bodegas Beronia de situarse a la vanguardia en investigación y desarrollo en productos de alta calidad, se traduce en una búsqueda constante de innovación en elaboración de vinos. El resultado de este esfuerzo se plasma en su Colección de Monovarietales que, además de estrenar nueva imagen más acorde con su carácter exclusivo, presenta una novedad: el Beronia Graciano.
  
  La variedad Graciano, autóctona de Rioja, se ha convertido en una uva con gran potencial de futuro. Empleada de forma frecuente en coupages con Tempranillo, se convierte en la protagonista de una nueva tendencia de consumo en Rioja. Beronia Graciano responde a las exigencias de la nueva cocina cuyos platos maridan con este vino de producción limitada (12.000 botellas), que presenta un corte moderno que conjuga tradición con modernidad.
  
  Beronia Graciano
  
  Elaboración y crianza. Vino elaborado con uvas procedentes de viñedos seleccionados con producción de 5.000 kg/ha. La vinificación se enfoca a preservar las características varietales del Graciano. Se realiza una maceración prefermentativa en frío y, posteriormente, se controla la fermentación alcohólica a temperatura moderada para una buena extracción de color.
  Una vez acabadas las fermentaciones, el vino entra en barrica de roble francés donde permanece 4 meses. Se procede a la estabilización y posterior embotellado en julio del 2008.
  
  Cata
  
  Color: granate profundo con reflejos violáceos que denotan su juventud. Limpio y brillante de capa alta.
  Nariz: aromas florales con una marcada violeta, descubren también notas de chocolate y menta sobre un fondo de madera especiada. Aromas minerales que muestran una compleja nariz.
  Boca: amplia y carnosa, fresca y de equilibrada acidez. Bien estructurada. Se aprecian los matices minerales de la nariz. Vino de largo posgusto.
  
  P.V.P 10,50 €
  
  Colección Monovarietales Beronia
  
  Pionera en el desarrollo de monovarietales, Bodegas Beronia busca la potenciación de los caracteres peculiares de cada variedad basándose en la utilización de procesos y técnicas aplicadas. El resultado son vinos equilibrados y de pequeñas cantidades que sorprenden al consumidor por encontrarse fuera del contexto tradicional de Rioja.
  
  El Beronia Tempranillo de Elaboración Especial, de producción limitada, es uno de los tres únicos vinos en Rioja que realiza la segunda fermentación en contacto con las lías en barrica de tostado especial durante 8 meses.
  
  El Beronia Reserva Mazuelo convierte a la bodega en la única que elabora en Rioja un 100% Mazuelo Reserva. La gama se completa con Beronia Viura fermentado en barrica, que aporta matices diferentes al resto de los blancos tradicionales.
  
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  González Byass es una empresa familiar fundada en el año 1835 y dedicada a la elaboración de vinos de Jerez y brandies. Marcas tan conocidas como Tío Pepe, Soberano o Lepanto le han consagrado como referente en el sector. La investigación y la búsqueda de la máxima calidad son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por años de experiencia.
  Siguiendo el mismo camino, esta compañía familiar apuesta por el desarrollo de marcas de vinos en zonas vitivinícolas representativas. Bodegas Beronia –en Ollauri, La Rioja-, Bodegas y Cavas Vilarnau –en Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona-, Finca Constancia – en Otero, Toledo-, Finca Moncloa –en Arcos de la Frontera, Cádiz- y Viñas del Vero –en Barbastro, Huesca- son algunos de los ejemplos.