Feria Virtual de las DD.OO

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  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
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  BARCOLOBO VICTORIA 2016
  
  

  92,85 pts.
      Catado 1 vez
  Fortaleza purpura con mucha vida, suaves armonías de fruta negra acariciada por la madera, regaliz, tabaco, ahumados… tantos como imaginación. Estímulos balsámicos de menta, monte bajo, toques dulces, que hacen el deleite de nuestro paladar.
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  EL APRENDIZ TINTO 2015
  
  

  92,77 pts.
      Catado 1 vez
  Vino tinto elaborado 100% con uva prieto picudo autóctona de nuestra región en suelos ácidos, pobres, de textura franco arenosa con depósitos groseros de cantos rodados. El tratamiento que recibe este vino es, maceración en frío a 8ºC durante 8 horas, fermentación alcohólica 10 a 12 días con temperatura controlada, crianza en barrica durante 6 meses y fermentación malo láctica para finalmente terminar su afinación en botella. Nota de cata; A la vista tiene una capa cubierta intensa de color rojo con ribete granate intenso, limpio y brillante. En nariz se perciben frutas rojas maduras y fondo de maderas nobles. En boca es seco, fresco, aterciopelado, equilibrado y persistente. Maridaje; Acompañante excepcional de platos tradicionales de cuchara, cocidos y potajes.
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  OSSIAN 2016
  
  

  92,69 pts.
      Catado 1 vez
  Ossian 2016 busca expresar el carácter genuino del viñedo de Nieva. Nos traslada al cultivo ancestral de las tierras del norte segoviano, basado en el esfuerzo, bajo unas duras condiciones climáticas para obtener una singularidad fuera de lo común.
  La variedad se muestra en toda su profundidad destacando las sensaciones de integración y equilibrio que hallamos en esta añada.
  Poderoso. Atrae por su fuerza: es sabroso, untuoso y permanece en el recuerdo.
  El verdejo definitivo.
  
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  EL MÚSICO 2014
  
  

  92,64 pts.
      Catado 3 veces
  VINO ELABORADO 100 % CON UVA SELECCIONADA DE LA VARIEDAD ÚNICA Y AUTÓCTONA “PRIETO PICUDO” EXISTENTE EN LA ZONA SUR DE LEÓN.
  EDAD DEL VIÑEDO: MÁS DE 80 AÑOS ELABORACIÓN: PREMACERACIÓN EN FRÍO DURANTE 72 HORAS EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE A 8ºC, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DURANTE 8 – 10 DÍAS A 30 ºC, CRIANZA EN BARRICA NUEVA DURANTE 12 MESES, FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICA NUEVA.
  NOTA DE CATA: A LA VISTA PRESENTA UN PRECIOSO VESTIDO ROJO GRANATE INTENSO CON MATICES CARDENALICIOS, LIMPIO Y BRILLANTE. EN NARIZ ESTÁN
  PRESENTES LAS FRUTAS ROJAS MADURAS, LAS NOTAS ESPECIADAS, BALSÁMICAS,
  MINERALES, DE MADERAS NOBLES CON FONDOS EMPIREUMÁTICOS. EN BOCA ES SECO, FRESCO, POTENTE, MUY AMPLIO, EQUILIBRADO Y PERSISTENTE.
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  EL MÉDICO 2014
  
  

  92,54 pts.
      Catado 2 veces
  VINO ELABORADO 100 % CON UVA SELECCIONADA DE LA VARIEDAD ÚNICA Y AUTÓCTONA “PRIETO PICUDO” EXISTENTE EN LA ZONA SUR DE LEÓN.
  EDAD DEL VIÑEDO: MÁS DE 60 AÑOS
  ELABORACIÓN: PREMACERACIÓN EN FRÍO DURANTE 72 HORAS EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE A 8ºC, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DURANTE 8 – 10 DÍAS A 30 ºC, CRIANZA EN BARRICA DURANTE 9 MESES, FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICA NUEVA DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO.
  NOTA DE CATA: A LA VISTA PRESENTA UN PRECIOSO VESTIDO ROJO GRANATE INTENSO CON MATICES PÚRPURA, LIMPIO Y BRILLANTE. EN NARIZ ESTÁN PRESENTES LAS FRUTAS ROJAS MADURAS CON NOTAS ESPECIADAS, BALSÁMICAS, MINERALES Y FONDOS DE MADERAS NOBLES. EN BOCA ES SECO, FRESCO,
  POTENTE, MUY AMPLIO, EQUILIBRADO Y PERSISTENTE.
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