Feria Virtual de las DD.OO

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  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
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  MAURO 2009
  
  

  93,54 pts.
      Catado 1 vez
  Preciso y concentrado en nariz con una limpia y encantadora expresión frutal. Predominan los frutos rojos bien maduros y delicados rasgos florales. Glicérico, amplio y graso en la boca con taninos sedosos y un fresco final con notas de lima.
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  EL MÉDICO 2013
  
  

  93,51 pts.
      Catado 3 veces
  Vino tinto 100% prieto picudo procedente de cepas viejas, la edad de los viñedos está comprendida entre los 60, y los 120 años, y la formación de las plantas es una poda tradicional en rastra, con la cabeza de la planta enterrada en el suelo. Tras la vendimia, en el punto optimo de maduración y efectuada a mano, se macera durante 72 horas a 8ºC y se efectúa la fermentación alcohólica durante 8 a 10 días a 30ºC., tiene una crianza mínima de 9 meses en barricas de roble francés y americano. Por último, se efectúa una fermentación maloláctica en barrica y se afina en botella, con las presentaciones de 0.5, 0.75 y 1.5 L. Nota de cata; En vista posee un color rojo granate intenso con matices purpura, limpio y brillante. En nariz presenta frutas rojas maduras con notas especiadas, balsámicas, minerales y maderas nobles. En boca es seco, fresco, potente, muy amplio equilibrado y persistente. Maridaje; Ideal para platos de carne a la parrilla, carne roja y platos de carne en frío como steactartar o carpaccios de carnes exóticas.
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  Syté 2014
  
  

  93,5 pts.
      Catado 2 veces
  Limpio, brillante y con un juvenil color rojo picota con tonos azulados.
  
  Tiene una buena intensidad aromática destacando las frutas del bosque y el regaliz que se complementan en un perfecto equilibrio con las vainillas y especiados procedentes de la barrica de roble americano y francés.
  
  A su paso por el paladar nos produce sensaciones de equilibrio y redondez, dejándonos un vino goloso con un agradable final de boca. Su retronasal nos vuelve a recordar esos frutos rojos y tonos especiados.
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  MAURO 2018
  
  

  93,38 pts.
      Catado 1 vez
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  CAPITEL 2016
  
  

  93,38 pts.
      Catado 1 vez
  Capitel 2016 está elaborado con nuestras más antiguas y singulares cepas de verdejo ubicadas en la pequeña parcela de Peña Aguda, en Nieva. Las raíces penetran entre las láminas de pizarra y de ellas extraen una fuerza mineral extraordinaria. Este viñedo prefiloxérico aporta complejidad, concentración y profundidad.
  Un vino lleno de sabor y de matices, de una sensación sedosa que no deja indiferente. La expresión del verdejo segoviano en su máximo esplendor.
  Potencial de finura, elegancia, complejidad y longevidad. Extraordinaria concentración.
  Historia viva del verdejo segoviano.
  
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