Su suave sabor y su vestido de color amarillo-verdoso, nos hace deleitarnos y enamorarnos de su entrada en boca tan elegante. Nuestro sauvignon blanc kátalo da una variedad de vino muy nerviosos y aromatizado, de alcohol medio y acidez elevada.
Elaboración: Maceración durante 2 semanas a temperatura controlada y fermentación alcohólica en depósitos de 6.000 litros, fermentación malolactica en barricas de roble francés, envejecimiento durante 12 meses en las mismas.
Edad del viñedo 9 años
Notas de cata: Color púrpura concentrado, aromas intenso a frutas rojas, ciruela, compotas y mermeladas.
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