Feria Virtual de las DD.OO

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  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
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  GRAN LUNA 2013
  
  

  91,73 pts.
      Catado 2 veces
  
  Variedades
  
  Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Graciano y Petit Verdot.
  CRIANZA
  
  Entre 15 y 18 meses dependiendo de la añada, en barrica nueva de roble francés de 225 litros.
  VENDIMIA
  
  Manual.
  ELABORACIÓN
  
  A cada variedad se le aplica un determinado protocolo de elaboración. Se hace para obtener lo mejor de cada una de ellas y obtener vinos con cualidades diferentes que nos permitan construir, posteriormente durante el ensamblaje, una mezcla compleja y rica en matices. Donde se ayuden y complementen entre ellas para crear nuestro Gran Luna. Por lo tanto, parámetros como la temperatura de fermentación, la intensidad y duración de la maceración de las pieles o el manejo de la fermentación maloláctica, varían de una partida a otra en función de lo que nos ofrece cada variedad y lo que queremos de ellas.
  EL VINO
  
  Gran Luna va más allá. Porque es el resultado de haber deseado llegar muy lejos en su composición. La capacidad de llevarlo a cabo está reforzada por la diversidad de parcelas y la complejidad técnica de nuestro viñedo. La Cañada del Navajo pone a nuestra disposición entre 7 y 9 vinos diferentes para componer el vino. Al probarlo, encontramos un vino afrutado, junto con una madera muy presente, que no ocultamos tras la fruta. Se hace un vino potente y largo en boca; a la vez que redondo y amable. Con una palpable acidez que le da viveza. Finalmente, se recuerda complejo y elegante. Permaneciendo su recuerdo en el tiempo.
  
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  GRAND CABERNET 2017
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
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  GRAND CHARDONNAY 2019
  
  

  91,62 pts.
      Catado 1 vez
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  GRAND VIOGNIER 2020
  
  

  92,0 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  GREGAL Finca Los Nevados
  
  

  88,69 pts.
      Catado 1 vez
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