Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. TORO
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  FINCA SOBREÑO RESERVA FAMILIAR
  
  

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  Fase visual: Color cereza muy intenso, casi opaco, con ribete púrpura.
  
  Fase olfativa: Aroma intenso, finos tostados (café, torrefactos), confitura de frutos negros. Toques de grafito. Fondo balsámico.
  
  Fase gustativa: En boca se muestra concentrado, rico en taninos maduros y grasos. Cálido. Retronasal de tostados.
  
  
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  VOLVORETA PROBUS
  
  

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  Vino ecológico, 100% Tinta de Toro con 3 meses en barrica de Roble
  Francés. En nariz muestra grafito, cedros, frutas negras.
  Con una fuerte personalidad, capas especiadas de moras, aromas de bayas
  negras, sedoso, tánico, profundo y con un final muy afrutado.
  Se recomienda beber este sabroso vino desde ahora hasta los próximos 8
  años.
  
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  ENCOMIENDA DE LA VEGA
  
  

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  De cepas de Tinta de Toro de al menos 20 años, ha permanecido en barricas de roble francés y americano durante seis meses para conseguir una mayor longevidad sin perder frescor y alegría.
  Su densa lágrima tiñe la copa, con su capa profunda color picota con ribetes violáceos y cardenalicios.
  De gran intensidad aromática, predomina la grosella en las frutas maduras con toques de regaliz. Pasado el tiempo en la copa, aparecen aromas a bombón de café y licor de guindas.
  En boca se presenta goloso y con buena acidez, con un tanino marcado pero bien domado en el que vuelven a aparecer recuerdos a regaliz y nuez de coco.
  Su largo recorrido invita a su disfrute en compañía de guisos de patata, legumbres o arroz y carnes blancas.
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  CYAN PRESTIGIO 2005
  
  

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  Profundo color cardenal oscuro con tonos violáceos, aromas de fruta negra madura, con
  balsámicos de plantas aromáticas de los pinares de la finca, entre especiados, tabaco de pipa,
  chocolate negro y tonos minerales de larga crianza de 18 meses en barrica de roble francés
  y americno de tostados ligeros. Una boca carnosa y con carácter se pule en una posterior
  permanencia de más de 22 meses en botella, para conseguir un vino en continua progresión.
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  CYAN CRIANZA 2011
  
  

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  Intenso color cardenal oscuro con tonos amoratados, aromas de fruta negra muy madura
  y plantas aromáticas, entre especiados y regaliz de su paso de al menos 12 meses por
  barricas de roble francés y americano de tostado medio. Una boca intensa y concentrada
  se pule en una posterior permanencia de más de 20 meses en botella, para conseguir un
  vino en continua progresión.
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