Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. TORO
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  VIORE ROSADO 2014
  
  

  88,73 pts.
      Catado 2 veces
  Maridaje: ENSALADA TEMPLADA DE GULAS
  Descripción: Color rosa frambuesa de aspecto limpio y brillante, expresada su fragancia en fresas y grosellas. Su paso en boca es fresco y equilibrado.
  
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  • Ficha del vino
    

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  GRANZA ECO D.O. TORO 2013
  
  

  88,69 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  FINCA LA MEDA MALVASÍA 2014
  
  

  88,69 pts.
      Catado 2 veces
  Descripción (descripción del vino, proceso de elaboración, cata, recomendaciones maridaje…): ORIGEN: Finca La Meda Malvasía está elaborado exclusivamente con la variedad que da nombre a este vino y que es una de las dos variedades blancas amparadas por la Denominación de Origen Toro, debido a su historia y tradición en la zona. La Malvasía está presente también en zonas como Canarias, Valencia o en países como Italia. La clave del éxito en la elaboración radica en la selección de las mejores partidas de esta variedad, procedentes de viñedos de más de 50 años de escasa producción por cepa.
  
  VINIFICACION: La vendimia se desarrolla a principios de octubre y el mosto flor fermenta a temperatura controlada a 16º C en depósitos de acero inoxidable de reducidas dimensiones para lograr el mayor número de aromas primarios y matices que aporta la Malvasía. Como resultado, tenemos un vino delicado y fresco, muy glicérico y con buena acidez.
  
  NOTAS DE CATA: De color amarillo pálido, con reflejos verdosos en el ribete de la copa, en nariz potencia intensos aromas intensos frutales y florales a pera, manzana, piña, miel, pétalos secos, flor de almendro y finas hierbas frescas. En el paladar es suave, fresco, equilibrado, elegante y con buena acidez.
  
  RECOMENDACIONES: Siempre a baja temperatura, a unos 6-8º C, debido a su buena acidez, armoniza perfectamente con todo tipo de aperitivos fríos o calientes, ensaladas, mariscos, pescados o carnes blancas.
  
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  VIORE COSECHA 2017
  
  

  88,69 pts.
      Catado 1 vez
  Color cereza picota intenso de bonitos tonos morados. Aromas conjuntados de frutillas negras, moras y arándanos, con una sutil nota de flor de violeta. En boca es carnoso, afrutado, con una punta de frescor que lo hace muy agradable. Final largo y persistente.
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  PEÑAMONTE ROSADO 2013
  
  

  88,62 pts.
      Catado 1 vez
  Color rosa frambuesa de aspecto limpio y brillante, expresada su fragancia en fresas y grosellas, su paso en boca es fresco y equilibrado.
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