Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
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  VIÑAS DEL ANTILLÓN TINTO JOVEN 2019
  
  

  89,15 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  ABSUM VARIETALES 07
  
  

  89,12 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑAS DEL VERO CABERNET SAUVIGNON COLECCIÓN 2013
  
  

  89,08 pts.
      Catado 1 vez
  Los racimos del Pago Los Sasos, situados a orillas del río Vero, estuvieron en el punto óptimo de madurez para poder elaborar este vino monovarietal a mediados de octubre. La vendimia fue realizada de forma manual a primera hora de la mañana. Tan pronto como llegaron los racimos a bodega fueron despalillados, y las uvas se refrigeraron hasta 8ºC en la cuba de maceración. Después de dos días, comenzó la fermentación y se permitió que la temperatura remontase hasta 24ºC. Posteriormente, se procedió al descube y se separó el vino flor, que tras tres trasiegos, se limpió por simple decantación natural y se introdujo en barricas de roble francés en las que permaneció los siguientes 10 meses. A su salida, el vino fue embotellado y conservado en la nave de crianzas de la bodega.
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑAS DEL VERO RIESLING 2011
  
  

  89,08 pts.
      Catado 1 vez
  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
  El pago “Los Olivos” se caracteriza por tener un suelo profundo, poco fértil y de gran drenaje con bastantes elementos gruesos. Origen detrítico del Holoceno, calcisoles y fluvisoles háplicos por concentración de caliza, terrazas fluviales y glacis. Está situado a una altitud de 405 metros sobre el nivel del mar con orientación este-oeste-10º evitando insolaciones directas en racimo pero buenas exposiciones foliares.
  
  ELABORACIÓN
  La vendimia se realizó nocturna. Fue una recolección muy especial y con grandes expectativas por la novedad que
  suponía. Se forzó un ligero stress hídrico previo al envero, como precursor de aromas. Fue refrigerada y sometida a una larga maceración en frío para obtención del mosto flor rico en aromas. Posteriormente se realizó la fermentación alcohólica durante 10 días a una temperatura inferior a 16ºC, seguida de una larga permanencia del vino en contacto con su propias lías, previo a la estabilización por refrigeración.
  
  COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
  Color amarillo con mucho brillo. Interesante potencia aromática en fase olfativa: pétalos de flores de árboles frutales y de plantas ornamentales, complementada con un fondo de piel de cítricos. La boca es muy atractiva con un paso agradable, una viveza muy compensada y una original mineralidad que lo hacen inconfundible.
  
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  • Ficha del vino
    

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  MASCUN ROSADO 2023
  
  

  89,08 pts.
      Catado 1 vez
  rosa pálido y muy brillante, con bordes violetas. Muy expresivo en nariz con apuntes florales, de frambuesa y fresa, también piña. Ligero y abundante en la boca, fácil para beber con un toque leve de acidez final.
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  • Ficha del vino