Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
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  CANFRANERO CRIANZA 2018
  
  

  89,38 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑAS DEL VERO MERLOT 2007
  
  

  89,38 pts.
      Catado 1 vez
  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
  “El Ariño” de Salas Bajas fue plantado entre 1988 y 1989. Tiene una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar y orientación noreste-sureste. Los suelos son franco-arenosos con una textura perfecta para permitir una gran permeabilidad, lo que implica una buena aireación y penetración de las raíces hasta encontrar la roca madre.
  
  ELABORACIÓN
  Se vendimió en óptimas condiciones de maduración y manualmente a finales de agosto. La maceración y la
  fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente durante 12-15 días a una temperatura de 26°C, posteriormente
  hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier, se clarificó y filtró antes del embotellado.
  
  COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
  Presenta un bonito color cereza granate. En nariz es muy intenso y complejo con notas de fruta roja madura, eucaliptus, cacao, torrefactos… Su paladar es esbelto, carnoso, sabroso y rico en matices, con un tanino perfectamente integrado, aporte de fruta especiada y un espectacular recorrido final.
  
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑAS DE ANTILLÓN CRIANZA 2014
  
  

  89,38 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY 2015
  
  

  89,35 pts.
      Catado 2 veces
  Fue en la última semana de Agosto, al igual que en los años “normales”, cuando el Chardonnay de nuestro preciado pago “Lapiedra” estuvo en su mejor momento de madurez. Procedimos a vendimiar las uvas al alba. Esta vendimia, dada la alta calidad y sanidad de los racimos pudimos realizar una larga maceración en frío de los mostos con sus hollejos. Tras ella, separamos el mosto flor, simplemente dejando escurrir por sí mismo el contenido de la cuba de maceración y allí permaneció durante ocho días. Tras la misma, fue limpiado de forma natural utilizando la baja temperatura y dándole tiempo, a final de año, pasó a la botella.
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  • Ficha del vino
    

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  SEÑORÍO DE LAZÁN CRIANZA 2017
  
  

  89,31 pts.
      Catado 1 vez
  Color cereza madura intensa. En nariz podemos notar aromas de fruta en sazon y crianza en roble. Sabroso en boca con toques de fruta intensa y dulzor de la madera.
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  • Ficha del vino