Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
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  VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2020
  
  

  91,62 pts.
      Catado 1 vez
  el pago “El Enebro” se encuentra situado a sólo tres minutos de la bodega, lo que permite transportar la uva rápidamente y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de los aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, la uva se refrigeró hasta una temperatura de 6 ºC y se realizó una maceración de mosto y pieles durante siete horas. Después, se deja escurrir el mosto flor, que fermenta parcialmente dando lugar a Viñas del Vero Gewürztraminer. El vino fue embotellado la segunda semana de diciembre.
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  • Ficha del vino
    

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  VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2018
  
  

  91,62 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  LA MIRANDA DE SECASTILLA GARNACHA BLANCA 2018
  
  

  91,54 pts.
      Catado 1 vez
  - Elaboración y crianza (meses en barrica y botella): la Garnacha Blanca fue vendimiada manualmente en pequeñas cajas de unos 12 kg. El despalillado y estrujado de los racimos se llevó a cabo a pie de viña, para introducirlos posteriormente en la cuba de maceración y transportarlos a la bodega. Una vez allí, se extrajo el mosto flor de primera calidad y, tras su fermentación, se trasegó a barricas de roble donde permaneció 4 meses. Posteriormente el vino fue filtrado y embotellado en julio de 2019 para continuar su proceso de crianza en botella.
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  • Ficha del vino
    

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  DE BEROZ NUESTRO ROBLE 2012
  
  

  91,54 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  ENATE CHARDONNAY 234 2018
  
  

  91,54 pts.
      Catado 1 vez
  Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida.
  Post-gusto ligeramente almibarado.
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