Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
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  LA MIRANDA DE SECASTILLA GARNACHA BLANCA 2020
  
  

  92,15 pts.
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  Elaboración y crianza (meses en barrica y botella): los pequeños viñedos de Maruja y La Cometa consiguieron su punto óptimo de madurez el día 2 de octubre, momento en el que fueron vendimiados de madrugada. Las uvas fueron introducidas en pequeñas cajas. El despalillado y encubado fue realizado en la misma viña. La cuba de maceración fue transportada a la bodega dónde se sangró el mosto flor. Una vez transcurrida su fermentación, el vino fue trasegado a barricas de roble francés de 500 litros, donde permaneció cuatro meses. Después reposó en depósito unos meses hasta su filtración y embotellado en septiembre de 2020.
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  SOMMOS COLECCIÓN SYRAH 2017
  
  

  92,15 pts.
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  ENATE GEWÜRZTRAMINER 2018
  
  

  92,15 pts.
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  El gewürztraminer, obra maestra de la viticultura centroeuropea, es un vino que, perfectamente adaptado a nuestros viñedos de Enate, exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado (würzig, en alemán). Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.
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  VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2021
  
  

  92,08 pts.
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  Elaboración y crianza (meses en barrica y botella): elaborado con uvas del pago “El Enebro”, situado a solo tres minutos de la bodega, lo que permite transportar la uva rápidamente y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, la uva se refrigeró hasta una temperatura de 6ºC y tuvo lugar una maceración de mosto y pieles durante siete horas. A continuación, se dejó escurrir el mosto flor, que fermenta parcialmente, dando lugar a Viñas del Vero Gewürztraminer. El vino fue embotellado en la segunda semana de diciembre.
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  VIÑAS DEL VERO GRAN VOS RESERVA 2011
  
  

  92,08 pts.
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