Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
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  SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER 2022
  
  

  92,23 pts.
      Catado 1 vez
  stamos ante un vino fresco y mineral que expresa lo mejor de nuestro terroir de esta variedad.
  COLOR: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
  NARIZ: Amplio abanico aromático dominando el caracter floral sobre matices cítricos y de especias dulces aportadas por la barrica.
  BOCA: Redondo y suave, de vivacidad y estructura equilibrada. Muy largo y elegante en el postgusto.
  MARIDAJE: Ahumados, embutidos y foie.
  Tª SERVICIO: 9º - 11ºC.
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  SOMMOS COLECCIÓIN SAUVIGNON BLANC 2021
  
  

  92,23 pts.
      Catado 1 vez
  Un vino moderno, fresco, con estilo del Nuevo Mundo. COLOR: Amarillo pálido con matices verdosos. Muy brillante.
  NARIZ: Frutas tropicales como mango o guayaba, notas herbales, hoja de tomate, con una ligera reducción final que sugiere toques minerales.
  BOCA: Entrada potente que da paso a un vino glicérico, de gran volumen donde descata su tensión y marcada acidez.
  MARIDAJE: Ceviches, pescados a la brasa y verduras a la plancha.
  Tª SERVICIO: 10ºC - 12ºC.
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  SOMMOS COLECCIÓN CHARDONNAY 2018
  
  

  92,23 pts.
      Catado 1 vez
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  ENATE GEWÜRZTRAMINER 2018
  
  

  92,15 pts.
      Catado 1 vez
  El gewürztraminer, obra maestra de la viticultura centroeuropea, es un vino que, perfectamente adaptado a nuestros viñedos de Enate, exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado (würzig, en alemán). Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.
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  VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 2020
  
  

  92,15 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración y crianza (meses en barrica y botella): elaborado 100% con uvas de Chardonnay de estos dos pagos seleccionados donde obtuvimos concentrados mostos vendimiados con una diferencia en el tiempo de seis días. Ambos, fueron introducidos en “pièces bourguignones” nuevas de 228 litros de cinco tipos de tostados diferentes para la fermentación con la finalidad de obtener la elegancia y complejidad de un vino de estas características. Tras la fermentación, reposó con sus lías durante seis meses en la barrica. Durante este periodo, se realizó un minucioso trabajo de “batonnage” que confirió al vino una excelente untuosidad. Posteriormente, fue filtrado y embotellado.
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