Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
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  GRAN VOS DE VIÑAS DEL VERO 2013
  
  

  92,81 pts.
      Catado 2 veces
  los mejores viñedos propios de la bodega son cultivados de manera específica para obtener las mejores uvas posibles. Se realiza una vendimia manual selectiva, de modo que solo aquellos racimos que tienen una madurez homogénea son recolectados en pequeñas cajas para preservar su integridad. Tras un despalillado en bodega, las uvas son refrigeradas y maceran con sus hollejos durante tres días. Posteriormente, se llevan a cabo fermentaciones suaves y lentas, con el objetivo de extraer el máximo potencial posible. Tras el descube de los depósitos y varios trasiegos buscando la limpidez natural del vino, es llevado a barricas conservando los varietales puros, ya que cada uno necesita un tiempo de crianza diferente. Al final de estos períodos se decide el ensamblaje final, tras una selección de los grupos de barricas. Gran Vos de Viñas del Vero permanece durante 15 meses de crianza en barricas de roble francés.
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  ENATE VARIETALES 2015
  
  

  92,77 pts.
      Catado 1 vez
  Nariz intensa y muy expresiva en la que se entrelazan notas de frutillos
  del bosque con aromas florales y especiados (pimentón, comino, orégano), sobre un fondo de toffee y praliné cedido por la barrica. El paso en boca es carnoso y amplio gracias a unos taninos nobles y maduros. Sabroso y fresco en el paladar, con una esférica estructura tánica. De largo y seductor recuerdo, con un envolvente y elegante final en el que vuelven a aparecer los matices tostados.
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  SOMMOS PREMIUM 2013
  
  

  92,69 pts.
      Catado 2 veces
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  SOMMOS COLECCIÓN CHARDONNAY 2019
  
  

  92,62 pts.
      Catado 1 vez
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  SOMMOS COLECCIÓN TEMPRANILLO 2018
  
  

  92,62 pts.
      Catado 1 vez
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