Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O.C. RIOJA
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  VILLOTA 2020
  
  

  93,08 pts.
      Catado 1 vez
  ELABORACIÓN. Cada variedad fermenta por separado. Embotellado en mayo de 2022.
  NOTA DE CATA. A la vista es brillante, intenso, límpido, muy atractivo. Notas aromáticas especiadas, con el toque picante propio de Villota. Recuerdos minerales y toques de chocolate y caramelo. Aromas de fruta roja crujiente, estimulados por un sutil acento balsámico que recuerda al ambiente del sotobosque del encinar. Boca intensa, fresca y equilibrada. Suave, largo y delicioso.
  
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  VILLOTA BLANCO 2021
  
  

  91,69 pts.
      Catado 1 vez
  Tras la entrada de la uva en pequeñas cajas, el despalillado y el prensado buscan preservar la delicadeza aromática. El mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable nuevos. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés (de 225 y de 500 litros), en contacto con las lías y con batonnage semanal.
  Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, cristalino. Intensa nariz con carácter floral y especiado; sensación aromática sugestiva.
  En boca grasa y acidez que dan longitud. Vino muy equilibrado. Madera bien integrada. Sensaciones de viveza y elegancia. Persistencia, expresividad.
  
  Mosto flor fermentado sobre lías en barrica de roble francés durante seis meses. Gran volumen en boca. Persistente, con agradable acidez, frescura y sabor.
  Se embotellaron 4.400 botellas de 0,75 litros.
  
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  VILLOTA BLANCO SELECCIÓN 2018
  
  

  94,23 pts.
      Catado 1 vez
  Viura de nuestras viñas más viejas y de la selección de vides blancas dispersas entre las tintas, como se plantaba hace 80 años
  
  
  Edición limitada a 2.340 botellas.
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  VILLOTA GARNACHA 2018
  
  

  93,38 pts.
      Catado 1 vez
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  VILLOTA GARNACHA 2021
  
  

  92,08 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración: Vendimia manual de los mejores racimos, que tras su paso por la mesa de selección en la bodega, fermenta en depósito buscando mantener la identidad varietal y una extracción suave. Parte del sangrado de la uva, pasa a barrica de roble francés de 500 litros, durante 6 meses y parte permanece en depósito para preservar la fruta, hasta que decidimos su ensamblaje. Se embotelló el 14 de febrero de 2023.
  
  Notas de cata: Intensidad aromática con notas de fruta roja, fresa ácida y carácter floral- pétalos de rosa. En boca resulta suave, con poca tanicidad y muy agradable. Una acidez muy definida que aporta tensión. Muy fina y elegante.
  
  La mejor expresión de nuestra garnacha en un vino con mucha personalidad. Bajo la ladera agreste del cerro de la Mesa las viejas vides de garnacha plantadas en 1979, merecían ser vinificadas a parte.
  
  Producción muy limitada: se embotellaron 2.470 Botellas.
  
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