Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O.C. RIOJA
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  VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2019
  
  

  94,54 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  VALSERRANO GRAN RESERVA 2001
  
  

  88,31 pts.
      Catado 1 vez
  • Descripción: La Cosecha del 2.001, calificada como EXCELENTE por el Consejo Regulador de la DOC Rioja, fue probablemente la mejor cosecha, hasta esa fecha, después de la mítica y hace tiempo agotada Cosecha de 1.964.
  
  • Elaboración y Crianza:
  
  La óptima calidad de la uva permitió hacer una lenta fermentación y una larga maceración para conseguir la extracción de color, taninos y compuestos aromáticos. Permaneció en CRIANZA durante 3 años en barricas de roble francés y americano hasta ser embotellado en Junio de 2.007. Tiene un coupage de 90% variedad Tempranillo y 10% variedad Graciano.
  
  • Cata:
  
  Color: Rojo rubí de capa media, con bonitos tonos tejas en los bordes de la copa.
  
  Aroma: Intenso, al inicio matices a jengibre, frutos secos y especias con algún matiz terciario. Al agitar la copa surgen aromas a bayas rojas, tonos tostados, un fondo mineral y recuerdos a nuez moscada.
  
  Boca: En el ataque es intenso con un nervio moderado. En el paso de boca aparecen taninos elegantes y jugosos que dotan al vino de armonía y dejan un final sedoso.. En retronasal es largo y fresco y aparecen los recuerdos a frutos secos y especias con una agradable acidez final. Puede envejecer al menos 10 años.
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  • Ficha del vino
    

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  VALSERRANO GRAN RESERVA 2003
  
  

  89,23 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración y Crianza:
  
  Se embotelló en Julio del 2.006 a partir de un “coupage” de 90% Tempranillo y 10% de Graciano. Estos vinos tuvieron una Crianza en barricas (50% roble americano y 50% roble francés), de 27 meses, permaneciendo los 9 primeros meses en barrica nueva y el resto en barrica de 3 años.
  
  Cata:
  
  COLOR: Rojo cereza de capa media, con tonos de evolución en el borde.
  
  AROMA: Intenso, abierto y persistente. Sin mover la copa sobresalen aromas a jengibre, heno seco, orejones, y frutos negros. Al agitar la copa aparecen matices más frescos a frutos rojos, con recuerdos lácticos.
  
  BOCA: En el ataque es fresco, con taninos gustosos, sabores a cacao, piel de naranja. Complejo amable y fresco. Largo y elegante en el postgusto
  
  
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  • Ficha del vino
    

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  VALSERRANO GRAN RESERVA 2008
  
  

  91,25 pts.
      Catado 4 veces
  Elaborado con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano de nuestros mejores viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura y larga maceración, fue criado durante 2 años y medio en barrica de roble americano (40%) y francés (60%), hasta ser embotellado en Enero del 2.012.
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  • Ficha del vino
    

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  VALSERRANO GRAN RESERVA 2009
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Elaborado con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano de nuestros mejores viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura y larga maceración, fue criado durante 2 años y medio en barrica de roble americano y francés, hasta ser embotellado en Enero del 2.012. Cata: COLOR: Rojo rubí con buena capa, y poca evolución. AROMA: Intenso, con recuerdos minerales, grafito y recuerdos a trufa y frutos negros. Al mover la copa, matices a cedro, cuero blanco, minerales, con tonos como a pólvora y turba. BOCA: Complejo, fresco y largo. Taninos sedosos y sutiles. Vuelven a aparecer recuerdos minerales y a sotobosque y turba. Retrogusto largo, complejo y vivaz.
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  • Ficha del vino