Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O.C. RIOJA
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  SOLAGÜEN CEPAS VIEJAS 2011
  
  

  88,95 pts.
      Catado 3 veces
  Son uvas cogidas a mano en viñedos de edad superior a los 52 años, dispuestos en vaso y situados entre 500 y 600 metros de altitud. Que esta mezcla de uvas suponga el 0,3% de la producción de nuestros viñedos explica perfectamente el nivel de selección que se ha llevado a cabo. La potencia y la riqueza viene de las uvas, no de la madera. Intenso en sabor y de tacto amable, graso, glicérico. Rico en sensaciones sápidas frutales procedentes directamente de la garnacha junto con algún aroma secundario en retroolfacción: mora, ciruela, mandarina, lácteo. Final largo, cálido, persistente y frutal hasta la última gota. Patés, quesos poco curados, pastas, aves de corral.
  Se recomienda servir en decantador.
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  SOLAGÜEN CEPAS VIEJAS 2013
  
  

  89,58 pts.
      Catado 4 veces
  Sólo el 10% del vino ha permanecido en barrica durante 4 meses, siendo mezclado posteriormente con el resto. Edición limitada a 6.000 botellas. VISTA Cubierto de capa y con ribete violáceo muy vivo. Glicérico y con abundante lágrima. NARIZ Vino de corte varietal esencialmente afrutado que ofrece una compleja expresión de la garnacha evitando interferencias de la barrica: regaliz rojo, mandarina, nata, ciruela, hueso de cereza, encina, monte bajo. BOCA La potencia y la riqueza vienen de las uvas, no de la madera. Intenso en sabor y de tacto amable, graso, cálido. Rico en sensaciones sápidas frutales procedentes directamente de la garnacha junto con algún aroma secundario en retro-olfacción: mora, ciruela, mandarina, lácteo. Final largo, cálido, persistente y frutal hasta la última gota. SUGERENCIAS Patés, quesos poco curados, pastas y aves de corral. Se recomienda servir en decantador.
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  SOLAGÜEN CRIANZA 2010
  
  

  89,64 pts.
      Catado 3 veces
  Vino elaborado con uvas de tempranillo procedentes
  de viñedos situados en la zona media, es decir, entre 500 y 540 metros de altitud. El 100% de la uva es cogida a mano de cepas dispuestas en vaso (90%) y espaldera (10%). Este vino ha realizado la crianza en barricas de roble americano de 3 años y de roble francés de 2 años en proporciones de 65-35% respectivamente, durante 12 meses. La mezcla de ambas partidas se efectuó con posterioridad a su estancia en barrica. Ha permanecido en botella desde septiembre de 2012.
  
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  SOLAGÜEN CRIANZA 2012
  
  

  88,42 pts.
      Catado 2 veces
  VISTA Tono picota en el núcleo, intenso, cubierto de capa, con ribete púrpura. NARIZ: Elementos primarios (frutos rojos y regaliz) se conjugan con otros fermentativos (nata, dulce de leche) y propios de la crianza (clavo, toffe, galleta) ofreciendo un conjunto armónico de cierta complejidad. BOCA: Pleno, sabroso y potente. Frutos rojos confitados, guindas maceradas, mucho regaliz y un poco de cacao perfectamente integrados. Tácto cálido y con notable volumen; acidez contenida. Final intenso y persistente.
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  SOLAGÜEN GRAN RESERVA 2004
  
  

  88,79 pts.
      Catado 3 veces
  Uvas de tempranillo procedentes de cepas de 28 a 38 años dispuestas en vaso. Tras descartar el 20% de la calidad inicial (segunda selección en bodega sobre vinos ya fermentados) en función de la condición cualitativa del color, factor primordial para definir un vino que va a tener una larga vida evolutiva. Tras la barrica el vino sólo necesitó una ligera limpieza con proteína vegetal (libre de alérgenos y apto para vegetarianos) y una última decantación, lo cual permite el embotellado sin filtración. La crianza mínima en botella establecida para este gran reserva es de treinta y seis meses.
  Fue embotellado en junio de 2007.
  Plenitud de sabor en ataque con base de bayas silvestres como principal sensación sápida, a modo de mezcla de confitura, golosina y guindas maceradas. Ligero tacto aterciopelado, con lácteo y bombón de licor final. Persistente y cálido.
  
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