Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O.C. RIOJA
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  ILUSIOVERUM GARNACHA CDVIN 2021
  
  

  95,31 pts.
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  ILUSIO VERUM significa verdadera ilusión, la que ha tenido nuestro enólogo Elías López Montero al elaborar en un paraje tan singular. Viñedos viejos ubicados en Cordovín, comarca del alto Najerilla, el pueblo de mayor altitud donde se cultiva garnacha en la Rioja Alta. Zona en la que se alcanzan los 670 metros de altitud, en el límite del cultivo de clima frío lo que permite una lenta maduración que dota de carácter único a las uvas y que marcan un carácter fresco y vivo al vino.
  
  Procedente de viñedos viejos y en vaso, es vendimiado en cajas y pasado por mesa de selección. Fermenta en hormigón a 22-24ºC con un 30% de racimo entero, es prensado a los 7 días y termina la fermentación sin las pieles. Crianza parcial. Un 70% durante 8 meses en viejas tinajas de barro manchegas de 1200 lts. llevadas ex profeso para la elaboración. El restante 30% durante o meses en barricas de 600 lts. Usadas.
  
  Variedad: 100% Garnacha
  
  Consumo: de 13 a 15 grados
  
  Guarda: Una garnacha muy fresca, con buena acidez e intensa que muestra razones por las que se ha convertido en una variedad de culto. Tiene capacidad de guarda en los próximos 7 años, pero para no perder el carácter frutal, se recomienda su consumo dentro de los 4 años siguientes a su elaboración.
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  IMPERIAL GRAN RESERVA 2001
  
  

  94,62 pts.
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  Color intenso y expresión solemne a pesar de su juventud claramente presente. Aroma fino pero intenso, prolongado en el tiempo con matices complejos de frutas negras maduras, ensamblados con aromas especiados y balsamicos aportados por su crianza en una madera nueva y noble. En boca su expresión tánica es amplia, redonda y muy agradable. Las sensaciones son potentes, largas. Vino jugoso y bien equilibrado dotado de la elegancia y juventud necesaria para envejecer con orgullo.
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  IMPERIAL RESERVA 2007
  
  

  92,69 pts.
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  Intenso color granate con matices cereza picota. Gran complejidad aromática con perfecto equilibrio entre los aromas varietales tales como la fruta confitada, regaliz y los procedentes de su estancia en barricas, cafés, torrefactos, cacaos y suaves notas balsámicas.. En boca presenta un tanino redondo y amable provocando un amplio posgusto con notas afrutadas.Resulta un vino sumamente elegante y con personalidad propia. Apto para maridar con caza, brasa, carnes, queso curado..
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  INCONSCIENTE TEMPRANILLO BLANCO 2015
  
  

  89,92 pts.
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  INSENSATO GARNACHA 2015
  
  

  89,77 pts.
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