Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. RIBERA DEL DUERO
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  FINCA RESALSO 2015
  
  

  90,88 pts.
      Catado 2 veces
  Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro. Este nombre es el que hemos dado a nuestro vino joven, el cual está elaborado con viñedos más jóvenes de entre 5 y 12 años.
  De color rojo picota vivo propio de su juventud, en la nariz destaca por su base varietal de frutos negros maduros. En este 2015 la sensación aromática gana en seriedad y potencia mostrando las primeras sensaciones del gran potencial de esta añada. En la boca es meloso, fácil de beber, pero con final largo.
  
  
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  FINCA VILLACRECES 2008
  
  

  90,64 pts.
      Catado 3 veces
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  FINCAS VALDEMACUCO CRIANZA 2015
  
  

  91,38 pts.
      Catado 2 veces
  ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%)
  ACIDEZ: 5,77 g/l (tartárica).
  FECHA DE VENDIMIA: 2ª semana de octubre.
  EMBOTELLADO: Agosto de 2017.
  
  Observaciones de la cata:
  Presenta un intenso color rojo cereza picota brillante.
  Destaca su carácter floral, a pétalos de rosa combinado con toques balsámicos.
  En boca es equilibrado, con finos taninos, una estructura marcada y un final persistente.
  
  Maridaje:
  Se recomienda maridarlo con lechazo al horno, cochinillo al horno, carnes rojas a la brasa así como platos de caza mayor y quesos curados.
  
  Temperatura de servicio: 16/18 ºC.
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  FINCAS VALDEMACUCO CRIANZA 2018
  
  

  92,46 pts.
      Catado 1 vez
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  FINCAS VALDEMACUCO ROBLE 2015
  
  

  90,0 pts.
      Catado 1 vez
  Presenta un brillante e intenso color rojo cereza.
  En nariz muestra un potente aroma a fruta negra y especias dulces con matices a sotobosque.
  En boca es muy equilibrado, estructurado, sabroso, cremoso con un retrogusto muy largo.
  
  Maridaje: Se recomienda maridarlo con carnes rojas asadas así como con cordero asado. Exquisito con tablas de embutido ibérico y quesos.
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