Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. RIBERA DEL DUERO
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  CRUZ DE ALBA RESERVA FUENTELÚN 2018
  
  

  92,15 pts.
      Catado 1 vez
  De color rojo intenso, y marcada capa. Elegante y potente nariz, con sensaciones maduras, especiadas y balsámicas, madera noble e integrada . En boca es sabroso, con equilibrada acidez que integra con sutileza, la buena estructura y carnosidad, el tanino elegante y sedoso, los recuerdos de barrica, dejándonos un largo y sabroso final.
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  CUATRO CAMINOS CRIANZA 2008
  
  

  86,77 pts.
      Catado 1 vez
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  CUATRO CAMINOS SELECCION ROBLE 2011
  
  

  89,85 pts.
      Catado 1 vez
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  CUESTA DE LAS LIEBRES 2011
  
  

  95,13 pts.
      Catado 3 veces
  La fermentación alcohólica tiene lugar a baja temperatura con levaduras autóctonas propias del Pago de Carraovejas en pequeñas tinas de madera de roble francés, gestionado bajo “Haute futaie”. A su vez tienen unas características de diseño muy concretas que propician una fermentación con amplia superficie de sombrero para un mayor contacto entre el hollejo y el mosto. Esta singular forma de encubado consigue una fermentación intra y extracelular que proporciona a sus vinos unas características plenamente diferenciadoras.
  Los remontados se realizan mediante gravedad ayudados por OVI´s y la fermentación maloláctica se lleva a cabo en los mismos depósitos y tinas, por las bacterias lácticas autóctonas propias del Pago de Carraovejas. Estas, junto a sus levaduras, son fruto de intensos estudios acerca de los microsistemas presentes en sus viñedos y procesos fermentativos, respetando las propiedades de cada añada, y en defensa del terroir.
  Clarificado con clara de huevo y embotellado por gravedad con tapón de corcho natural seleccionado, . Continuó en botella hasta los 36 meses desde el comienzo de su elaboración, antes de salir al mercado
  
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  CUESTA DE LAS LIEBRES 2014
  
  

  95,69 pts.
      Catado 1 vez
  Cuesta de las Liebres 2014 define las virtudes de esta ladera de pendiente pronunciada y de la viticultura extrema que aquí desarrollamos. Viñedo guiado en vaso vertical, arropado por el monte bajo. Queremos subrayar la complejidad y la fuerza de este vino con el que sentimos que, añada tras añada, vamos alcanzando nuevas cotas de compromiso con la naturaleza, nuestra tierra y su historia. La cuna de un tinto fino apasionante. Nuestra viña más precisa y pura.
  Elaborado solo en vendimias únicas. Nuestra viticultura asume el reto de la naturaleza. Un vino radical, de raíz. Elegante, potente y muy persistente. Un vino auténtico.
  
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