Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. RIBERA DEL DUERO
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  CONVENTO SAN FRANCISCO 2010
  
  

  90,23 pts.
      Catado 3 veces
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  • Ficha del vino
    

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  CONVENTO SAN FRANCISCO 2015
  
  

  90,0 pts.
      Catado 1 vez
  Convento San Francisco 2015 lo componen un conjunto de viñedos de Tempranillo acogidos a la D.O. Ribera del Duero, ubicados en los términos municipales de Quintana del Pidio, Gumiel de Izán y Fuentenebro, con edades entre 31 y 106 años. Se localizan entre 760 y 970 metros de altitud, en laderas y páramos. Los suelos están compuestos por arenas con gravas, arcillas rojas y calizas con guijarros.
  Las parcelas se vendimiaron manualmente en cajas de 15 Kg.
  Éstas se recibieron a través de una doble mesa de selección, de racimos y uvas.
  Fermentó y maceró a temperatura controlada con remontados y bazuqueos manuales diarios.
  
  
  
  Envejeció 16 meses en barricas bordelesas de 225 y 300 L. de roble francés (80%) y roble americano (20%).
  Vino no sometido a ningún proceso de filtrado ni clarificado, del que obtuvimos un total de 57.425 botellas de 750ml.
  
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  • Ficha del vino
    

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  CONVENTO SAN FRANCISCO CRIANZA 2011
  
  

  89,81 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  CONVENTO SAN FRANCISCO ROBLE 2013
  
  

  87,73 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  CORIMBO 2010
  
  

  88,82 pts.
      Catado 3 veces
  Estabilización por métodos naturales y clarificación con clara de huevo
  Fermentación en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera
  Procedente de viñas de 20 años de media
  
  CATA
  COLOR: Capa alta con fondo picota oscuro y ribete rojo azulado.
  NARIZ: Sensación de fruta negra y roja en la línea de la mora y la cereza con notas de piel de melocotón. Madera muy bien integrada que solo se aprecia en una agradable nota de café. Tierra bajo el pinar por la mañana. Aromáticas al sol, cantueso, mejorana y jara. Notas florales que le aportan frescura. Sensación untuosa, acariciante.
  BOCA: Cuerpo medio de buen volumen, frutal y fresco. Taninos frescos, todavía presentes, de muy buena calidad. Postgusto frutal con recuerdos florales y del paisaje del pinar que se apreciaba en nariz.
  
  VINO DE BUENA VIDA QUE EVOLUCIONARA MUY BIEN EN BOTELLA
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  • Ficha del vino