Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. RIBERA DEL DUERO
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  CEPA GAVILÁN CRIANZA 2021
  
  

  92,15 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  CEPA GAVILÁN CRIANZA 2022
  
  

  93,15 pts.
      Catado 1 vez
  Elaborado con la tinto fino de nuestros viñedos en vaso de un edad hasta 25 años. Vendimia manual. Exuberante nariz con presencia dominante de generosa fruta negra sobre fondo especiado y mineral. Graso y delicado con taninos maduros bien integrados con el conjunto del vino. Un vino fresco con la esencia de las elaboraciones más tradicionales de Ribera del Duero. 200.000 botellas.
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  • Ficha del vino
    

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  CEPA GAVILÁN GRIANZA 2017
  
  

  91,77 pts.
      Catado 1 vez
  Viñedos propios. Vendimia manual
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  • Ficha del vino
    

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  COMENGE 2007
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Envejecimiento: 15 meses en barrica de roble francés (85%) y americano (15%) nuevas, de 1 y 2 años (33% respectivamente).
  
  Nota de cata:
  Comenge 2007 muestra de manera clara la tipicidad ancestral de la Ribera del Duero, lejos del perfil de los vinos propios de añadas muy cálidas (por ejemplo, 2003, 2005, 2006). Es un vino muy fresco, de una alta intensidad aromática, complejo, con notas de fruta roja madura, claros aromas especiados (anís, brasas, carbón, flor roja escarchada), frutos secos (nueces y almendras) y recuerdos a carne fresca. No presentan la concentración de las añadas anteriores, presentando un peso medio en boca, pero poseen el temperamento típico de los Riberas de siempre, fruto de esa lenta maduración. Las sensaciones en boca se transforman en un recuerdo armonioso y equilibrado, con las notas de crianza muy bien ensambladas, donde la acidez nos llena de frescor y vivacidad. Actualmente se encuentra en un punto de madurez muy satisfactorio.
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  • Ficha del vino
    

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  CONDADO DE ORIZA 2013
  
  

  88,03 pts.
      Catado 3 veces
  Descripción (descripción del vino, proceso de elaboración, cata, recomendaciones maridaje…): Origen: Uvas de Tinta del País cuidadosamente seleccionadas de terrenos franco arcillosos y cascajosos, medianamente calizos del corazón de la Ribera del Duero.
  
  Vinificación: Se realizó una maceración en frío y se fermentó a temperatura controlada de 25ºC. El tiempo de maceración fue de ocho días. Posteriormente, y una vez terminada la fermentación maloláctica, el vino ha permanecido en botella durante unos cuatro meses antes de su comercialización.
  
  Notas de cata: Rojo amoratado con ribetes azulados. En nariz muestra una buena concentración frutal, notas de moras y mermeladas. En boca es sedoso con ataque amable y con gran carácter frutal. Vino desenfadado.
  
  Recomendaciones: Es ideal para acompañar parrillada de carnes, guisos suaves y arroces. Se aconseja servir entre 15-16ºC.
  
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  • Ficha del vino