Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. RIBERA DEL DUERO
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  Pagos de Valcerracín Cosecha 2012
  
  

  87,9 pts.
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  Centrándonos en la calidad como principal objetivo, realizamos una primera selección de los racimos en el campo para asegurar las características necesarias y el nivel de maduración óptimo .
  
  Durante las dos semanas que dura la fermentación y mediante un sistema de remontados diarios el mosto es transformado en el vino que pocos meses después será muestro vino joven del año, Pagos de Valcerracin Cosecha.
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  • Ficha del vino
    

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  Pagos de Valcerracín Roble 2012
  
  

  0,0 pts.
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  Durante las dos semanas que dura la fermentación y mediante un sistema de remontados diarios el mosto es transformado en el vino que semanas después es introducido en barricas de roble francés para su crianza durante 6 meses.
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  • Ficha del vino
    

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  Pagos de Valcerracín Vendimia Seleccionada 2009
  
  

  88,38 pts.
      Catado 3 veces
  Centrándonos en la calidad como principal objetivo en la elaboración, realizamos una primera selección de los racimos en el campo para asegurar las características necesarias y el nivel de maduración óptimo.
  
  Durante las tres semanas que dura la fermentación y mediante un sistema de remontados diarios el mosto es transformado en el vino que semanas después es introducido en barricas de roble francés para su crianza durante 16 meses.
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  • Ficha del vino
    

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  Peña Roble
  
  

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  Peña Roble Joven 2006
  
  

  0,0 pts.
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  • De COLOR rojo violáceo, de capa alta, limpio y brillante.
  • En NARIZ es intenso, con notas de frutos rojos y negros, minerales, regaliz, vainilla, cacao, …
  • En BOCA es fresco y equilibrado, con taninos dulces y tostados de la madera bien ensamblados.
  • El FINAL es largo y persistente, en retronasal aparecen de nuevo notas de fruta madura, cacao, vainilla,..
  
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  • Ficha del vino