Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. RIBERA DEL DUERO
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  PEREZ VEROS CRIANZA 2008
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Nota de Cata:
  Fase visual:
  Color rojo cereza sobre fondo malva; sensación muy untuosa en copa.
  Fase aromática:
  Notas de fruta de hueso, melocotón de viña y albaricoque. Notas de frutos silvestres confitados, mermelada de mora, arándanos. Ligero fondo especiado con finos recuerdos de canela, nuez moscada y pimienta. Aparecen finos recuerdos de crema de avellanas y de caramelo viuda de solano.
  Aromáticamente es un vino muy complejo que desarrolla intensidad de aromas a medida que se va oxigenando el vino en la copa.
  Fase gustativa:
  En boca mantiene una elevada carga olfativa, la entrada resulta gratamente tánica, intensa y a medida que se pasa por boca se manifiesta la elevada carga glicérica con una sensación de untuosidad. Presenta una buena relación acidez-alcohol-tanino, siendo un vino intenso y equilibrado.
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  • Ficha del vino
    

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  PEREZ VEROS JOVEN 2011
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Nota de Cata:
  Fase visual:
  Color rojo violáceo muy vivo e intenso con brillantes reflejos azulados, que denotan su frescor y variedad.
  Fase aromática:
  Elevada concentración de frutos rojos maduros, fresa, frambuesa y moras, recordando con todo su frescor a la variedad tempranillo recién vendimiada. Fondo cremoso y láctico con originales matices de monte bajo y finos aromas dulces de panadería.
  Fase gustativa:
  Entrada marcada por los 1000 metros de altura donde crecen sus viñedos. Acidez notable que aporta frescor y sensación de vivacidad; asimismo, la elevada carga tánica se ve equilibrada por las sensaciones glicéricas y untuosas, confiriendo un paso por boca equilibrado e intenso. Su postgusto es largo, con una alta concentración aromática.
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  • Ficha del vino
    

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  PEREZ VEROS ROBLE 2010
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Nota de Cata:
  Fase visual:
  Color rojo violáceo, cardenalíceo de capa alta.
  Fase aromática:
  Fragante con notas frescas de frutos rojos y negros, fresa, ciruela, mora y ligeras notas florales, lirio y azahar. Tras una aireación aparecen notas balsámicas (eucalipto, regaliz) y ahumadas. Tras un ligero reposo de la copa aparecen elegantes matices de tabaco de pipa y cacao.
  Fase gustativa:
  Entrada fresca y amable, con una sensación redonda. La entrada está marcada por la acidez y el frescor y una sensación gustativa mineral (terruño, regaliz, fruta madura). La sensación se hace mas grasa, untuoso a medida que se saborea el vino.
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  • Ficha del vino
    

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  PERFIL 2009
  
  

  91,73 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  PERFIL 2010
  
  

  92,29 pts.
      Catado 4 veces
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  • Ficha del vino