Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. RIBERA DEL DUERO
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  MONTECASTRILLO TINTO 2011
  
  

  89,15 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levadura indígena. Maceración de 9 días.
  Crianza: 6 meses en barricas de 225 litros de roble francés criadas y ensambladas en la tonelería de la Finca Torremilanos.
  
  Notas de Cata: Tiene una gran intensidad en color y aroma. Vino de color profundo y oscuro con ligeros toques cardenalicios. Aromas a frutos negros, con ligeras notas de espliego y regaliz. Sabroso y suave en boca con una frescura mineral que acompaña los sabores de la uva.
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  • Ficha del vino
    

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  MONTECASTRO 2006
  
  

  92,77 pts.
      Catado 1 vez
  ELABORACIÓN Y CRIANZA
  Vinificación: Vinificación en depósitos de hormigón termorregulados.
  Maceración: Maceración en frío de 2 o 3 días, Fermentación espontánea y maceración de 15 días.
  Envejece: 18 meses en barricas de roble francés (70%), americano (25%) y del este de Europa (5%): la mitad en barricas nuevas y la mitad en barricas de un vino.
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  MONTELAGUNA 2010
  
  

  89,46 pts.
      Catado 1 vez
  Se realizo una maceración durante 20 días con temperatura controlada, las fermentaciones se realizaron de manera natural con sus levaduras y bacterias autóctonas, que le confieren unas características únicas y singulares.
  
  Posteriormente paso a barricas de origen americano,francés y centro europeo, donde permaneció durante 6 meses.
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  MONTENEGRO CRIANZA 2010
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Criado en barricas mixtas, de roble americano y francés.
  
  Fase Visual
  Color rojo picota, con tonos teja en capa fina.
  
  Fase Olfativa
  Intenso y elegante, con recuerdos a frutas rojas, pinceladas de café, sándalo, vainilla, cacao y regaliz, acompañados de matices a torrefacto.
  
  Fase Gustativa
  Vivo en boca, rápido, con taninos de gran expresión, de sabor limpio y noble. Amplio y persistente, reflejando perfectamente las condiciones geoclimáticas de la zona.
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  MONTENEGRO RESERVA 2008
  
  

  88,08 pts.
      Catado 1 vez
  Procedente de viñedos de más de 30 años. Vendimia a mano.
  
  Fase Visual
  Picota cubierto con ribete granate.
  
  Fase Olfativa
  Limpio e intenso en nariz. Aromas a frutas rojas maduras, pinceladas de vainilla, cacao y regaliz con matices a torrefacto.
  
  Fase Gustativa
  Muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armoniosos los taninos, maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables.
  
  Recomendación
  Temperatura de servicio: 16-18º C.
  Debido a su elaboración puede contener sedimentos.
  Recomendamos su decantado previo al consumo.
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