Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. RIBEIRO
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  SALCLODIO 2019
  
  

  90,31 pts.
      Catado 1 vez
  Vino procedente del mosto flor del prensado a baja presión con prensa neumática, obteniendo bajo rendimiento en beneficio de la calidad. Desfangado estático de 48 horas a una temperatura de 15ºC. El mosto fermenta a temperatura controlada a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días hasta completarse este proceso. Seguidamente el vino permanece en reposo y en contacto con las lías finas, a fin de obtener el máximo de aromas, estructura, complejidad y potencial de guarda. Posteriormente, se ensamblan los distintos lotes y se pasan por frío para terminar de afinarlos y prepararlos para el embotellado para su comercialización.
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  • Ficha del vino
    

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  SALVAXE 2011
  
  

  90,97 pts.
      Catado 3 veces
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  • Ficha del vino
    

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  SALVAXE 2015
  
  

  91,58 pts.
      Catado 2 veces
  Parcelas de viñas viejas de Gomariz. Popurri de variedades. Suelos de arcilla y esquistos en subsuelo.
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  • Ficha del vino
    

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  SAMEIRAS BLANCO 2015
  
  

  88,92 pts.
      Catado 1 vez
  VINIFICACIÓN:
  
  Maceración de pastas en frío y lías en dulce, fermentación controlada.
  
  
  
  NOTAS DE CATA:
  
  Vista: Limpio y brillante amarillo verdoso, con algún destello dorado y lágrima de buena densidad.
  
  Nariz: De intensidad media, franco, con un marcado carácter frutal (frutas blancas), y notas de hinojo y laurel, hierba cortada, lías y algún recuerdo ligero meloso. En su conjunto agradable y expresivo.
  
  Boca: Tiene una buena entrada, de buena amplitud, estructura y ligera golosidad, con las mismas notas que ya nos anunciaba la nariz, afrutada, de una estimable frescura merced a su buena acidez y un final de boca persistente, con recuerdos cítricos y ligero amargor.
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  • Ficha del vino
    

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  SAMEIRAS TINTO 2011
  
  

  89,15 pts.
      Catado 1 vez
  VINIFICACIÓN:
  
  Maceración de pastas sistema tradicional, fermentan todas las variedades en conjunto, a temperatura controlada.
  
  
  
  NOTAS DE CATA:
  
  Vista: Rojo picota con ribetes violáceos, limpio, brillante, con las mejores características de un vino joven, de capa alta y lágrima densa con poco arrastre de color.
  
  Nariz: De buena intensidad y franca, muy expresiva, llena de fruta roja en sazón. En su aroma se combinan con equilibrio y fuerza las notas frutales, las florales (malvas y lilas), recuerdos lácticos y toques balsámicos.
  
  Boca: Tiene una entrada que resulta golosa y que nada más entrar en boca se maniefiesta sabrosa, de media estructura y cuerpo, con amplitud, con apuntes tostados, un tanino que es pura seda, pulidísimo, de buena acidez y final de media persistencia, fresco y frutal.
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