Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. RIBEIRA SACRA
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  Regina Viarum 2011
  
  

  89,41 pts.
      Catado 3 veces
  Vinificación: Selección rigurosa de las mejores uvas de nuestras fincas y en mesa de selección. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada con “Delastage” y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad.
  Notas de cata:
  Vista: Vino limpio, fluido y consistente que nos refleja y desvela su lágrima. Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violetas. Intensidad de color con una capa media-alta.
  Olfato: Su aroma en primera impresión agradable, serie frutal, fresca y frutos rojos muy maduros. Nariz compleja con diversidad de matices, fondos minerales que se descubren en copa con su degustación.
  
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  • Ficha del vino
    

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  VÍA ROMANA MENCÍA 2018
  
  

  89,38 pts.
      Catado 1 vez
  vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad a los depósitos de fermentación.
  
  La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada 24-26°c, tras la cual se realiza la fermentación maloláctca.
  
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  • Ficha del vino
    

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  VERDES MATAS MENCÍA 2014
  
  

  89,31 pts.
      Catado 2 veces
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  VIA ROMANA GODELLO 2016
  
  

  89,27 pts.
      Catado 2 veces
  Color amarillo pajizo con matices verdáceos.
  
  Recuerdos a fruta blanca (pera y manzana), aromas florales y
  una sutil presencia de frutas de hueso (melocotón).
  
  Paladar sabroso, redondo y amplio sin perder la frescura.
  
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  ALMALARGA 2015
  
  

  89,23 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino