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Bodegas inscritas
Vinos de la D.O.
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Vinos de la D.O.
D.O. RIBEIRA SACRA
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VIA ROMANA BARRICA 2011

90,05 pts.
Catado
5
veces
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VIA ROMANA MENCÍA 2015

90,04 pts.
Catado
2
veces
De color rojo picota intenso y tonos violáceos. Limpio y brillante.
De nariz franca. Aromas varietales muy intensos a fresas y grosellas
negras, con notas florales y lácticas. Balsámico y mineral.
Con trazas dulces de regaliz confitado y especias muy finas.
En boca es amable, respetuoso y sutil. Equilibrado, amplio y
glicérico. Fresco, mineral y con notas balsámicas. Con fruta roja
bañada en chocolate y notas de regaliz. Con final agradable.
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VIA ROMANA GODELLO 2012

89,87 pts.
Catado
6
veces
Procedente de cepas de la Ribeira Sacra con una producción reducida de 2 kgs., como máximo para que ofrezca toda la complejidad y elegancia de esta uva. Una elaboración muy exigente al máximo para un blanco muy especial.
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VIA ROMANA MENCÍA 2012

89,72 pts.
Catado
3
veces
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ALMALARGA 2017

89,46 pts.
Catado
1
vez
La uva se transporta rápidamente a
bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13º-15º). Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses.