Análisis Organoléptico: Es un vino intenso y mineral, a la vista límpido y brillante de color rojo cereza con un ribete ligeramente azulado que irá disminuyendo cion el paso de los años. En nariz presenta un aroma afrutado y licoroso que recuerda a frutos rojos con finas notas de chocolate y especies. En boca se muestra corpulento, redondo y agradable, dejando un post gusto largo y persistente.
Recomendaciones: Se recomienda abrir 1 hora antes de su consumo y servir a una temperatura de 16 - 18º C. Puede presentar precipitados propios del vino ya que no ha sido estabilizado por frío. Ideal para acompañar todo tipo de embutidos ibéricos, carnes a la brasa, setas y quesos.
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