Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. NAVARRA
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  F. URABAIN CHARDONNAY 2008
  
  

  89,08 pts.
      Catado 1 vez
  La uva despalillada y estrujada entra en el depósito donde se le realiza una maceración durante 48 horas a una temperatura controlada de 10º C. El mosto resultante del sangrado y prensado pasa a otro depósito donde comienza a fermentar a temperatura controlada de 15º C. Una vez inicicada la fermentación parte de este mosto se mete en barricas nuevas de 225 litros de roble francés y americano donde terminará de fermentar y permanecerá durante 4 meses. Este vino es el resultado de un coupage de 80% fermentado en barrica y un 20% fermentado en depósito.
  
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  FUENTECERRADA ECOLÓGICO
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  CATA SENSORIAL: Bonito color rojo picota cubierto con ribetes violáceos de mucha juventud. Aromas florales, conjuntados con aromas de frutas del bosque. En boca resulta de gran estructura, persistente, con ligeras sensaciones a hinojo.
  
  PLATOS RECOMENDADOS: legumbres, vegetales, carnes rojas y aves de corral.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16º-18ºC
  Para la elaboración de este vino se han recuperado los procesos naturales que se utilizaban antaño.
  La recolección se realiza a mano en cestos de 15 Kg., de modo que los racimos lleguen intactos a bodega. Una vez allí se procede a la selección manual de los racimos, quitando los granos que estén demasiado maduros o puedan estar estropeados. Obteniendo unos vinos diferentes con personalidad propia
  Situado en la zona más occidental de Navarra, con unos suelos calcáreo de origen marino, con una pluviometría de 600 mm. y una temperatura de 12º C aportan al vino unas características diferenciadoras.
  Selección limitada de botellas
  
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  Fernández de Arcaya
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Aporta una buena dosis de frutosidad, plenitud y contundencia. No tiene prejuicios en su paso en boca, lo ofrece todo, abundantes taninos de fruta, equilibrio, potencia, cuerpo. todo un recital de buenas maneras que incluso mejorarán con el tiempo. Es un homenaje para la reflexión, para tomarlo con concentración. Pulcro y refinado en frutosidad, incluso más mineral. Concentrado elegante y muy amplio.
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  GOYA MOSCATEL
  
  

  90,46 pts.
      Catado 1 vez
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  GRAN FEUDO CHARDONNAY 2013
  
  

  88,36 pts.
      Catado 3 veces
  Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas Chardonnay, tras una corta maceración se fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para potenciar la expresión aromática de la variedad. Presenta un color amarillo pajizo, brillante y con reflejos dorados; en boca es intenso y ofrece una entrada fresca, con una acidez equilibrada y gran armonía. Es el acompañamiento ideal para todo tipo de pescados y mariscos. Temperatura de servicio recomendada entre 8 – 10ºC.
  
  
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