Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. ALICANTE
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  LAUDUM GRAN RESERVA 2003
  
  

  89,12 pts.
      Catado 4 veces
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  • Ficha del vino
    

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  Beryna
  
  

  89,1 pts.
      Catado 3 veces
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  • Ficha del vino
    

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  VERGEL SELECCIÓN BARRICAS 2008
  
  

  89,08 pts.
      Catado 1 vez
  Vendimia:
  
  Para obtener este vino se seleccionan viñedos viejos y equilibrados, de cultivo ecológico y con bajos rendimientos, que han sido supervisados durante todo el año. Las uvas se recogen a mano en cajas de 15 kg para prevenir el estrujamiento y oxidación del mosto.
  
  Elaboración:
  
  Este vino de corte moderno y elegante es una trilogía de las variedades Syrah, Merlot y Monastrell. Con los racimos seleccionados de Syrah se realiza en depósitos de acero inoxidable una maceración carbónica con la uva entera y sin despalillar para conseguir un vino aún más aromático con recuerdos más florales y de colores muy vivos. Tras la fermentación a 28ºC se hace un trasiego de depósito, donde se produce una decantación natural de las lías durante 3 meses. Finalmente el vino madura durante 12 meses en barricas seleccionadas de roble francés de tostado medio, que confieren complejidad al vino, pero sin restar el encanto frutal. En el ensamblaje final se utiliza Monastrell y Merlot vinificados de forma tradicional y por separado, para que realce la estructura del vino y le confiera un carácter más longevo. El resultado final es todo un regalo para los sentidos, tanta concentración atrapada en una botella capaz de seducir con sus aromas y matices, sus sabores complejos y embriagadores.
  
  Nota de cata:
  
  Color: Rojo granate intenso y ribete violáceo, bien cubierto.
  
  Nariz: Afloran aromas de frutos negros con toques muy especiados y aceituna negra y recuerdos de cacao.
  
  Boca: Los taninos son suaves y sabrosos, con un ensamblaje perfecto entre los matices de fruta fresca y las notas de torrefacto, con un final suave y equilibrado de gran personalidad.
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  MARINA ESPUMANMTE (D-2024)
  
  

  89,0 pts.
      Catado 1 vez
  Es un vino espumoso diferente, exclusivo y sin comparativos. De uvas aromáticas, color pálido y muy fresco. De burbuja pequeña, ligera y rápida, lo que le da un espumante diferente y refrescante.
  
  Las excelentes características de la costa alicantina y la situación de los viñedos junto al mar, le confieren particularidades sublimes, difíciles de encontrar Consumir a cualquier hora, su paladar refrescante le hace idóneo tanto con aperitivos como con comidas ligeras y postres.
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  PASIÓN DE MONASTRELL 2014
  
  

  88,88 pts.
      Catado 2 veces
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