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Nota de Cata

Amarillo dorado con burbuja abundante y minúscula. En nariz intenso, recuerdos de caramelización, mantequilla, bollería fina (croissant recién horneado) frutos secos. En boca efervescencia, burbuja minúscula y abundante, acidez media que prolonga el vino en boca. Es largo, vuelven a aparecer con nitidez los recuerdos de caramelización, pastelería, sutiles tostados, toffe.