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Nota de Cata

Rojo cereza con ribete picota y capa media baja, denso. Color vivo para un vino con 9 años (catado en marzo de 2023). En nariz recuerda a fruta roja y de hueso (fresas, cereza, ciruela...) es balsámico, también recuerdos de hierbas aromáticas. En boca es pura seda de entrada, luego, aparece un fino tanino que aporta carnosidad. Muy fresco, su acidez acompaña en el retrogusto al recuerdo frutal con un sutil recuerdo de vainilla de una madera que aporta carácter pero que no tapa los aromas del vino. Muy vivo, tiene años por delante para hacer disfrutar.