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Nota de Cata

Amarillo limón intenso con reflejos oro. En nariz hay recuerdos de lía fina, toques de panadería y algo de evolución. Pomelo y fruta de hueso madura. En boca sorprende. La acidez hace olvidar esa evolución que percibíamos en nariz, fresco, intenso, persistente... en retrogusto vuelve el recuerdo de flores secas, sutil anisado y herbáceos.