ecatas.com

Nota de Cata

Amarillo dorado, burbuja abundante y tamaño medio. En nariz recuerdo de frutos secos caramelizados y bollería fina (croissant) lía fina y piña madura. En boca, burbuja abundante que da paso a efervescencia que junto a la buena acidez, le da expresividad e intensidad en boca. El retrogusto nos devuelve los frutos secos y caramelo.