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Nota de Cata

Violáceo capa alta y ribete púrpura que tiñe la copa. En nariz todo es elegancia, intenso recuerdo de fruta roja, mineral (tiza), sutiles tostados, vainilla, cacao, pimienta… se va abriendo y mostrandose cada vez más y mejor. En boca es carnoso, tanino que llena, por pulir. Intenso y cargado de fruta negra. Persistente, vuelve el cacao y el recuerdo mineral.