Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,38

Tasted 1 time

Average score per phase

91,33

91,5

91,33

catar

Label

FINCA GARABATO 2017

Year

2017

Wine cellar

VILARVIN, S.L.

Uploaded by: VILARVIN, S.L.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (100%)

Designation of Origin

D.O. RIAS BAIXAS

Grade

13.0º

Aging

Sobre sus lias: 12 meses.

Price

€ 19.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Se utiliza la uva seleccionada y procedente de las cepas viejas de la finca con más de 25 años de antigüedad. Mosto obtenido del primer escurrido, se fermenta a baja temperatura y permanece en depósito sobre lías durante 6 meses aplicando la técnica de batonage. Crianza en depósito. Color amarillo pajizo intenso. Fruta muy madura, confitura de pera, manzana, lías finas. Amplia entrada en boca, complejo, glicérico e intenso postgusto. Maridaje: Carne blanca, quesos semicurados, pescado y marisco.