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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con un vivo ribete picota, capa media alta y lágrima que tiñe la copa. En nariz sobresalen los recuerdos de fruta sobremadura, toques de laca, balsámicos, monte bajo y algo licoroso. En boca es carnoso, tanino noble que acompaña el trago y aporta estructura. En retrogusto es persistente, devuelve los aromas de nariz, destacando la fruta madura (cereza y ciruela), cacao y hierbas aromáticas.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno con ribete amoratado y capa media alta. En nariz se funde el recuerdo de fruta roja y negra madura con toques balsámicos y de monte bajo. Sutil vainilla, cacao y algo licoroso al final. En boca es un caramelo de fresa, buena acidez, frescura que no aparecía en nariz nos acompaña en boca y en retrogusto. Tanino sutil que aporta estructura. En retrogusto vuelve el recuerdo licoroso y de cacao
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Joaquín Parra, Wine Up
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Cereza ribete amoratado. En nariz fruta roja madura, tabaco, cacao… toques balsámicos y regaliz negro. En boca tanino que acompaña al recuerdo de fruta roja y vainilla en nariz. Mejorará cuando redondee, es fresco y tiene buena persistencia