-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Nota de cata: Rojo â granate, de capa media, color vivo y ribete púrpura con abundante lágrima y muy limpio.
En nariz es complejo, tiene gran cantidad de matices con buena intensidad a fruta negra, toques licorosos, cacao, especias y vainilla. Tiene matices florales (lila) y trufa.
En boca es fresco en entrada con buena acidez, tanino presente y agradable que le aporta estructura. Sin duda, es un vino para acompañar una buena comida. Toques balsámicos. El retrogusto es muy agradable, no muy largo pero con otros matices distintos a la nariz, algo de incienso (proveniente de una buena crianza) Al final vuelve a aparecer algo de fruta (ciruela) y regaliz.