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Joaquín Parra, Wine Up
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Picota capa alta, intenso ribete violáceo, en nariz recuerdo de fruta negra, vainilla, cacao… mineral. Un recuerdo balsámico y algo licoroso, laca de uñas. En boca es carnoso, tanino que llena, un vino que se come. La fase de nariz aparece con nitidez en retrogusto, hay que darle tiempo para que muestre la intensidad y elegancia de este vino - vinazo!