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Ficha de vino
Tasting score:
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Label
BOVIAL MONTE ALCARRIA
Year
2015
Wine cellar
Uploaded by:
BODEGAS Y VIÑEDOS ALCARREÑOS
Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (100%)
Designation of Origin
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grade
14.0º
Aging
Roble Americano/Francés: 14 meses.
Price
€ 0.0
Cataloguing
Vino de Autor
Description
Viñedos propios, con una producción limitada, controlada y cuidada.
Maceración y fermentación a temperatura óptima, para mantener toda la concentración y frescor varietal.
Envejecido durante 14 meses en una selección de los mejores robles (francés y americano), barricas de diferentes tostados, que aportan riqueza y personalidad.
NOTAS DE CATA:
o COLOR: Rojo brillante intenso con matices violáceos.
o NARIZ: En nariz presenta notas de fruta roja madura, mermelada de fresas y moras, sobre un fondo láctico y tostado, caramelo de tofe, recuerdos de cacao y tostadero de café.
o BOCA: En boca resulta untuoso, con una entrada cálida, elevada concentración de taninos dulcificados y un postgusto largo en el que reaparecen sensaciones frutales, de cacao y vainilla.
RECOMENDACIONES:
Temperatura de consumo 15-16ºC.
Acompañamiento: carnes, caza, quesos curados.
Abrir la botella 30 minutos antes de su consumo.
Maceración y fermentación a temperatura óptima, para mantener toda la concentración y frescor varietal.
Envejecido durante 14 meses en una selección de los mejores robles (francés y americano), barricas de diferentes tostados, que aportan riqueza y personalidad.
NOTAS DE CATA:
o COLOR: Rojo brillante intenso con matices violáceos.
o NARIZ: En nariz presenta notas de fruta roja madura, mermelada de fresas y moras, sobre un fondo láctico y tostado, caramelo de tofe, recuerdos de cacao y tostadero de café.
o BOCA: En boca resulta untuoso, con una entrada cálida, elevada concentración de taninos dulcificados y un postgusto largo en el que reaparecen sensaciones frutales, de cacao y vainilla.
RECOMENDACIONES:
Temperatura de consumo 15-16ºC.
Acompañamiento: carnes, caza, quesos curados.
Abrir la botella 30 minutos antes de su consumo.
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