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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo picota ribete cárdeno. En nariz fruta negra, cago de cacao, toques de caramelo… necesita tiempo para abrirse. En boca igual que en nariz, necesita algo más de tiempo (en este caso en botella). Una vez redondee el tanino, aparecerá un vino intenso en el que los toques tostados y café tienen protagonismo. Es persistente.