• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• amarillo limón con reflejos oro pálido. En nariz complejo, recuerda a fermentación, toques herbáceos, especiados… complejo. En boca burbuja minúscula, efervescencia, más intenso que en nariz, Caramelización, mantequilla, croissant recién horneado, persistente y final sutil, toques anisados.