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Jose Ignacio, López
Wrote:
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Nariz con toques de humo, vainilla y fruto seco (avellana).
Boca grasa y densa, salina, más fresca que la nariz.
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El Catacaldos, ,
Wrote:
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Color amarillo pajizo con lagrima leve y sutil.
En nariz aparecen olores a pasas y butritis.
En boca tiene una buena acidez, aparecen ahumados, tostados,pasas y un toque mineral
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Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
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Al ser cata ciega, no te dejas influenciar nada mas que por lo que el vino te transmite, y éste, te transmite algo diferente, en nariz complejidad, ahumados, fruta tropical, algo de café... elegancia.
En boca es intenso, graso, sedoso, buena acidez, fondo ahumados, eneldo... soy consciente de catar un vino distinto y que me transmite inquietud por saber mas...