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Joaquín Parra, Wine Up
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Cereza oscuro de capa media alta. Denso y con lágrima persistente.
Nariz intensa, dulzón a fruta negra madura, cuero y cacao. Un ligero recuerdo alcohólico. Bien integrado con la madera. Tiene muchos cambios cuando permanece en copa.
En boca tiene taninos presentes. La madera se hace mas presente. Buena estructura y un largo paso por boca. El retrogusto no es demasiado potente, pero si es muy sutil, perdurando durante bastante tiempo.
Tiene una evolución muy larga, el vino a pesar de sus 7 años está totalmente vivo.
Botella n 106 de 294. Hay que valorar la complejidad de la variedad bobal en este tipo de vinos y mas aún la microvinificación. Es un vino cuanto menos curioso.