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Joaquín Parra, Wine Up
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Picota capa alta casi negro, ribete amoratado, vivo y con mucha vida. En nariz intenso, sutil, tostados y toques golosos. Vainilla y regaliz. En boca muestra sus credenciales de gran vino. Es intenso, tanino noble, final largo y envolvente, cargado de cacao, fruta negra, vainilla, maderas nobles...
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El Catacaldos, ,
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Torrefactos y ahumados muy sutiles en nariz. Boca carnoso, elegante, sutil
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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo picota ribete grana capa alta, vivo. En nariz es intenso, elegante, sin saber de que vino se trata, ya intuyes que estás delante de uno de los grandes. Un vino con carácter diferente, sutil, elegante, intenso. Aparece recuerdo tostado muy sutil, caramelo, cacao. En boca es carnoso, un tanino noble que llena la boca, balsámico, vivo, con recuerdo a cacao y tostados... un vino que tiene una clase especial, que no hace falta ver la marca para saber que es un gran vino. Catado en Diciembre 2014.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Picota ribete amoratado, vivo.
Nariz fruta negra, intenso, cacao, mineral, caramelo, especias.
En boca es carnoso, tanino noble, potente paso por boca, largo, acidez alta lo que anuncia larga vida a un vino complejo y potente. Al final deja el recuerdo a cacao, pan tostado, caramelo, fruta negra.